Chuột Túi Nướng Lá Lốt
Nguyên Liệu:
300 gr thịt kangaroo
50 gr mỡ heo
Lá lốt
Ngũ vị hương , sả , nước tương
Mè
Rượu Mai Quế Lộ
Gia vị
Mỡ bằm nhuyễn
Cách Làm:
Thịt kangaroo bằm nhỏ, tộn chung với mỡ rồi ướp chút xíu đường, rượu Mai Quế Lộ, nước tương, ngũ vị hương, bột ngọt, tiêu, dầu mè, mè rang, hành, tỏi băm.
Rửa sạch lá lốt
Trải lá lốt xuống thớt, cho thịt vào, gấp 2 đầu mép, cuộn lại và để lên vỉ, nướng lửa than nóng. Khi nướng, nhớ thoa mỡ lên cuốn thịt cho khỏi khô.
Ăn nóng với nước mắm nêm và chuối chát
